TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tento pokrm je jakousi kombinací české a italské kuchyně. Překvapí vás, jak skvěle se hodí kapary do rajské omáčky.

Suroviny na 4 porce

2 lžíce mléka

1 sklenka malých kaparů

500 g směsi mletého masa

¼ l vody

2 lžíce másla

1 plechovku drcených rajčat

mletý černý pepř

sůl

3 lžíce hladké mouky

1 lžička hořčice

1 vejce

1 střední cibule

1 žemle

Postup

Žemle namočíme do studené vody. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Žloutek oddělíme od bílku. Namočenou žemli vymačkáme, smícháme s cibulí, bílkem, mletým masem, hořčicí, osolíme a opepříme. Z hmoty tvoříme klopsy, které v osolené vodě vaříme 5–10 minut. Klopsy vyndáme a udržujeme teplé.

Máslo rozpustíme, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme trochou vody z klopsů. Vody postupně přilijeme asi ¼ litru. Přidáme plechovku rajčat. Žloutek rozkvedláme s mlékem a lehce vmícháme do omáčky, která v tuto chvíli nesmí vařit! Kapary slijeme a přidáme do hotové omáčky. Dosolíme, opepříme podle chuti. Labužnické klopsy na talíři přeléváme omáčkou s kapary a rajčaty a jako přílohu podáváme vařené brambory či kaši.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Znovuzrození s Klarou Rott
iluxus.cz

Znovuzrození s Klarou Rott

Státní zdravotní ústav potvrdil, že použitím...
Elegantní dámský doplněk
rezidenceonline.cz

Elegantní dámský doplněk

Toaletní stolky neboli toaletky byly do poloviny minulého...
Kounovské řady: Záhady ukrytá v lesích
epochanacestach.cz

Kounovské řady: Záhady...

Uprostřed lesa na pomezí...
Lilium Jet: Elektrická revoluce v létání
21stoleti.cz

Lilium Jet: Elektrická...

Na začátku byla myšlenka, z myšlenky se stal...
Dočká se vůbec někdy své vysněné svatby?
nasehvezdy.cz

Dočká se vůbec někdy své...

Veselka moderátorky...
Únos a vražda Aldo Mora: Kdo překazil „historický kompromis“?
epochaplus.cz

Únos a vražda Aldo Mora: Kdo...

V roce 1978 si Itálie už celé desetiletí...
Uteče Dara do Itálie za svým milencem?
nasehvezdy.cz

Uteče Dara do Itálie za...

Poslední týdny se nesou ve...
Benyho smrt jsem si dávala za vinu
skutecnepribehy.cz

Benyho smrt jsem si dávala...

Můj manžel Standa byl pracovně...
Vyrobte si: Tělový krém s meruňkovou vůní.
panidomu.cz

Vyrobte si: Tělový krém s...

Pro tělový krém nemusíte do obchodu. S naším...
Patron českého jazyka Dobrovský předpovídal konec světa
epochaplus.cz

Patron českého jazyka...

Prezident Tomáš Garrigue Masaryk (1850–1937) ho označí za...
V historickém hotelu v Dublinu prý straší duch malé dívky
enigmaplus.cz

V historickém hotelu v Dublinu...

Hotel Shelbourne v hlavním městě Irska...
„Webb“ konečně vyletěl. Bude zkoumat počátek vesmíru
epochalnisvet.cz

„Webb“ konečně vyletěl. Bude...

Už brzy by vědci mohli a měli pozorovat snímky...