TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Svátek svatého Martina se rychle blíží, tak buďte připraveni!

Suroviny na 40 koláčů

500 g hladké mouky,
100 g cukru,
1 kostku droždí,
2 žloutky,
1 vejce na potření,
200 ml vlažného mléka,
200 g husího sádla,
špetku soli
rozpuštěné máslo a rum na potření

Na náplně

povidla
tvaroh
cukr
rum
vejce
citronovou kůru
rozinky
mandle

Postup

Z poloviny mléka, trochy mouku, cukru a rozdrobeného droždí necháme vzejít kvásek.

Mezitím dáme do mísy mouku smíchanou se špetkou soli, zbytek cukru, mléko, žloutky, sádlo a vše důkladně propracujeme s kváskem.

Hladké těsto dáme do mísy na teplé místo a přikryjeme utěrkou. Necháme ho kynout asi 40 minut nebo dokud nezdvojnásobí objem. Pak ho rozdělíme na 40 dílků a z každého pomocí rukou vytvarujeme koláček. Koláčky plníme povidlovou nebo tvarohovou náplní a zdobíme mandlemi a rozinkami.

Povidla promícháme s trochou vody a špetky rumu, tvarohovou náplň připravíme smícháním tvarohu, vejce, cukru, citronové kůry a trošky rumu. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem. Poskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě chvíli kynout. Pak je pečeme asi 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Ještě horké je potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Čeká druhé dítě se svým milencem?
nasehvezdy.cz

Čeká druhé dítě se svým...

Na hlavní hvězdě Slunečné...
Planeta Merkur má ohon. Vypadá jako kometa
21stoleti.cz

Planeta Merkur má ohon....

Víte, jaká je největší kometa ve...
Atlantidy Jaderského moře
enigmaplus.cz

Atlantidy Jaderského moře

Za všechno může řecký filozof Platón, v jehož...
Kuchyňské náčiní: Přenosný gril používali už staří Řekové
epochaplus.cz

Kuchyňské náčiní: Přenosný gril...

Píše se rok 1500 př. n. l. Řecká hospodyně bere...
Za zázračným sgrafitem do Slavonic
epochanacestach.cz

Za zázračným sgrafitem do...

Město Slavonice vás...
10 fíglů s jedlou sodou
panidomu.cz

10 fíglů s jedlou sodou

Asi tušíte, že jedlá soda dokáže víc než jen...
Žaluzie, rolety nebo filtry?
panidomu.cz

Žaluzie, rolety nebo filtry?

Stínící technika je naší kamarádkou, zvlášť...
Zámek Horšovský Týn: Krása, která povstala z popela
epochanacestach.cz

Zámek Horšovský Týn: Krása,...

V historii nalezneme mnoho...
Rozchod se Zajícem se nekoná
nasehvezdy.cz

Rozchod se Zajícem se nekoná

Už téměř patnáct let tvoří...
Nejčastější sexuální poruchy žen
panidomu.cz

Nejčastější sexuální poruchy...

Podle dat odborníků trápí v současnosti nějaká...
Opomíjená parazitární nemoc zasahuje až do Evropy
epochalnisvet.cz

Opomíjená parazitární nemoc...

Vzácné případy onemocnění způsobených tasemnicemi,...
Když atentát na Hitlera zhatí průvodčí
epochaplus.cz

Když atentát na Hitlera zhatí...

„Moc rád bych si s Adolfem Hitlerem potřásl rukou,“...