Grilovaný pstruh ochucený bylinkami, česnekem a citronem. Lehké a výborné jídlo.
Suroviny na 4 porce
4 pstruzi
1 citron
1 pažitka
1 estragon
1 bazalka
2 stroužky česneku
koření na ryby
petrželová nať
1 lžíce bílého vína
olej
sůl
Postup
Bylinky nahrubo pokrájejte a smíchejte s prolisovaným česnekem, olejem, vínem a solí.
Očištěné pstruhy zakápněte citronovou šťávou a nechte 10 minut odstát. Potom je posolte a posypte kořením na ryby a potřete bylinkovou směsí zevnitř i zvenku.
Na rozpáleném grilu opékejte ryby po obou stranách asi 15 minut a potírejte je bylinkovou směsí.
Tags :
na bylinkách
