TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Oblohu na pizzu lze podle libosti měnit, a pokaždé si tak připravit chuťově jinou variantu. Upečete stejně tak dobrou pizzu jako ve vaší oblíbené pizzerii.

Ingredience

10 g sušeného droždí
1 lžička cukru krupice
120 g polohrubé mouka
140 g hladké mouky
3 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
400 g rajčat na plátky
1 cibule
1 balíček šunky, slaniny, nebo salámu
1 mozzarella
černé olivy
čerstvé žampiony
čerstvá bazalka

Na omáčku

250 ml rajčatového pyré
1 stroužek česneku
sůl a pepř

Postup

Droždí rozmíchejte s trochou cukru a asi ve 3 lžičkách vlažné vody a nechejte vzejít kvásek.

Do mísy prosejete oba druhy mouky, přidejte sůl, olej, asi 130 ml vlažné vody a kvásek. Zadělejte hladké pružné těsto, které na dotek lehce lepí.

Z těsta vytvarujte dva bochánky a přikryjte je čistou utěrkou, uložte na teplé místo a nechte asi 1,5 hodiny kynout.

Nechte předehřát troubu s cirkulací vzduchu na maximum, okolo 300 °C, ideálně na gril. Těsto vyválejte na pečicím papíru na co možná nejtenčí plát.

Na omáčku smíchejte pyré, česnek, sůl a pepř. Vyválené těsto přeneste na plech vyložený pečicím papírem a celé ho potřete hotovou omáčkou. Povrch ozdobte plátky rajčat, mozzarellou, šunkou, cibulí, olivami a žampiony na tenké plátky. Pokapejte olivovým olejem.

Vložte do vyhřáté trouby. Po upečení nechte lehce vychladnout a ozdobte čerstvou bazalkou. Na horkém těstě bazalka rychle zčerná. Pizzu můžete posypat bylinkami, jaké máte rádi, například oreganem – i hladkolistou petrželkou. Přejeme vám dobrou chuť.

Náš tip

Jakmile máte vyválené těsto, hned placku obložte a vložte do trouby, aby těsto nezačalo znovu kynout.

 

Tags : pizza

Nenechte si ujít další zajímavé články

Stres klíčem k sympatiím okolí? Vědci přišli s překvapivými závěry
21stoleti.cz

Stres klíčem k sympatiím okolí?...

V lidské společnosti panuje představa, že zjevný...
Brno: Město, které vás probere
epochanacestach.cz

Brno: Město, které vás probere

Brno nikdy nespí. Toto...
Chystá krutou pomstu za manželovu nevěru?
nasehvezdy.cz

Chystá krutou pomstu za...

Nechce se věřit, že by...
Dcera bere jen moji kamarádku
skutecnepribehy.cz

Dcera bere jen moji kamarádku

Už od puberty mám skvělou...
La Prairie zachytilo v novém Pure Gold Radiance Nocturnal Balm sluneční svit
iluxus.cz

La Prairie zachytilo v novém...

Inspirována prchavým okamžikem jasného...
Navrženo pro relaxaci a odpočinek
rezidenceonline.cz

Navrženo pro relaxaci a...

Výrazné změny nemusejí nést vždy stopy...
Nová fakta v případu Roswellské havárie: Nově objevený dopis popisuje těla mimozemšťanů
epochalnisvet.cz

Nová fakta v případu Roswellské...

V pozůstalosti významného amerického...
Annie Besantová: Sexuální revoluce v Británii
epochaplus.cz

Annie Besantová: Sexuální...

V březnu 1877 britská veřejnost žije nejnovějším...
Chystá se brzy Děrgela vyměnit za jiného?
nasehvezdy.cz

Chystá se brzy Děrgela...

Manželství PATRIKA...
Rajská zahrada: Kde leží biblický ráj
epochaplus.cz

Rajská zahrada: Kde leží...

Zahrada Eden. Místo, kde žili...
Miniaturní zenová zahrada
panidomu.cz

Miniaturní zenová zahrada

Prodávají se už hotové a mají sloužit jako dekorace i...
Zůstávají duchové na místech dávných vražd?
enigmaplus.cz

Zůstávají duchové na místech...

Polorozbořené ruiny se ztrácejí ve tmě...