TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Na mandličky nezapomeňte a pozor, abyste je nespálili.

Suroviny

42 g droždí
100 g cukru krupice
200 ml vlažného mléka
500 g polohrubé mouky
50 g rozinek namočených ve 2 lžících rumu
½ sáčku vanilkového cukru
špetka soli
kůra z ½ citronu
2–3 žloutky
50 g pokrájených oloupaných mandlí
150 g rozpuštěného másla + na pomazání
1 vejce na potření
cukr moučka na poprášení

Postup

Troubu předehřejeme na 220 °C. Než začneme, je důležité, aby všechny suroviny měly pokojovou teplotu. Z droždí, lžíce cukru, vlažného mléka a dvou lžic mouky připravíme kvásek a necháme vzejít.

Mezitím v míse smícháme prosetou mouku s cukrem, vanilkovým cukrem, solí, citronovou kůrou a kořením.  Do směsi vlijeme vykynuté kvasnice, přidáme žloutky, rozinky máčené v rumu, dvě třetiny sekaných mandlí, překrájené ořechy a nakonec i rozpuštěné vlažné máslo.

Těsto zpracujeme, přikryjeme a necháme kynout. Během kynutí těsto propracujeme. Po vykynutí dáme těsto na vál a vypracujeme z něj dva bochánky, které vložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě asi 15 minut kynout.

Mazance potřeme vejci a posypeme mandlemi. Dáme do trouby zapéct. Asi po 10 minutách snížíme teplotu na 160 °C a propečeme. Po upečení mazance potřeme rozpuštěným máslem.

 

 

Tags : mazanec

Nenechte si ujít další zajímavé články

Chystá krutou pomstu za manželovu nevěru?
nasehvezdy.cz

Chystá krutou pomstu za...

Nechce se věřit, že by...
Rajská zahrada: Kde leží biblický ráj
epochaplus.cz

Rajská zahrada: Kde leží...

Zahrada Eden. Místo, kde žili...
Navrženo pro relaxaci a odpočinek
rezidenceonline.cz

Navrženo pro relaxaci a...

Výrazné změny nemusejí nést vždy stopy...
Chystá se brzy Děrgela vyměnit za jiného?
nasehvezdy.cz

Chystá se brzy Děrgela...

Manželství PATRIKA...
Annie Besantová: Sexuální revoluce v Británii
epochaplus.cz

Annie Besantová: Sexuální...

V březnu 1877 britská veřejnost žije nejnovějším...
Dcera bere jen moji kamarádku
skutecnepribehy.cz

Dcera bere jen moji kamarádku

Už od puberty mám skvělou...
Zůstávají duchové na místech dávných vražd?
enigmaplus.cz

Zůstávají duchové na místech...

Polorozbořené ruiny se ztrácejí ve tmě...
La Prairie zachytilo v novém Pure Gold Radiance Nocturnal Balm sluneční svit
iluxus.cz

La Prairie zachytilo v novém...

Inspirována prchavým okamžikem jasného...
Miniaturní zenová zahrada
panidomu.cz

Miniaturní zenová zahrada

Prodávají se už hotové a mají sloužit jako dekorace i...
Brno: Město, které vás probere
epochanacestach.cz

Brno: Město, které vás probere

Brno nikdy nespí. Toto...
Stres klíčem k sympatiím okolí? Vědci přišli s překvapivými závěry
21stoleti.cz

Stres klíčem k sympatiím okolí?...

V lidské společnosti panuje představa, že zjevný...
Nová fakta v případu Roswellské havárie: Nově objevený dopis popisuje těla mimozemšťanů
epochalnisvet.cz

Nová fakta v případu Roswellské...

V pozůstalosti významného amerického...