Aromatické kuličky s mandlemi mají díky brusinkám sladkou a zároveň navinulou chuť.
Suroviny
100 g loupaných mandlí
voda
100 g sušených brusinek
2 lžíce strouhaného kokosu
2 lžíce sezamových semínek
2 lžíce vody
pečicí papír
Postup
Mandle nechte chvíli namáčet ve vodě, aby maličko změkly. Pak dejte všechny ingredience do robotu a rozmixujte. Výsledná hmota by měla být trochu zrnitá, s hrubými částečkami.
Těsto několikrát promněte rukama a dejte alespoň na 30 minut odležet do chladničky.
Navlhčenýma rukama tvarujte z těsta drobné kuličky. Nejlepší je vyskládat je na tác nebo menší plech vystlaný pečicím papírem a skladovat je v chladničce nebo ve studené spíži.
