TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Kaštany používáme v kuchyni relativně málo, což je veliká škoda. Zkuste z nich připravit třeba tento skvělý dort.

Suroviny

80 g másla
200 g práškového cukru
8 vajec
150 g uva­řených propasírovaných kaštanů
60 g mletých mandlí
80 g hru­bé mouky
čerstvé ovoce na ozdobení

Na náplň

100g oloupaných mandlí
50 g práškového cukru
50 ml smetany ke šlehání
1 balíček vanilkového cukru
200 g uvařených propasírovaných kaštanů

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Máslo vyšleháme s cukrem a přidáme žloutky. Vmícháme kaštany, mandle, sníh a mouku.

Těsto rozdělíme na dvě části a upečeme ve dvou vymaště­ných a vysypaných dortových formách. Na náplň upražíme mandle s cukrem, necháme vychladnout a umeleme. Smícháme je s ušlehanou smetanou, vanilkovým cukrem a kaštany.

Vychladlé korpusy spojíme krémem, potřeme jím povrch dortu a ozdobíme šlehačkou a čerstvým ovocem.

Tags : dort

Nenechte si ujít další zajímavé články