TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Patří mezi pokrmy královské snídaně.

Ingredience

2 žemle
2 vejce
2 plátky uzeného lososa
čerstvý kopr
vinný ocet
sůl

Holandská zálivka

70 g přepuštěného másla
2 žloutky
50 ml bílého vína
citronová šťáva
mletý pepř
chilli
sůl

Postup

Nejdříve si připravíme omáčku. K žloutkům přilijeme víno a osolíme. Mísu postavíme nad vodní lázeň a stále šleháme, dokud žloutky nezačnou houstnout. Pomalu zašleháváme zchladlé máslo. Dochutíme citronovou šťávou, solí a chilli.

Příprava vajec: Dáme do hrnce vařit vodu s trochou octa a špetkou soli. Když dojde voda k varu, ztlumíme a necháme zlehka probublávat. Poté uděláme lžící mírný vír a doprostřed vlijeme vejce. Žloutek se díky vodnímu víru obalí bílkem. Ve vodě ponecháme 3 až 4 minuty.

Rozkrojíme žemle, dáme na ně rukolu, plátek uzeného lososa, na něj vejce a zalijeme holandskou omáčkou.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Habsburkové si vynutili českou korunu zastrašováním a úplatky
historyplus.cz

Habsburkové si vynutili českou...

Čeští a moravští páni roztrpčeně hledí jeden na...
7 snadných kroků, jak na pedikúru
nejsemsama.cz

7 snadných kroků, jak na...

Kůže na chodidlech je každý den vystavena velké zátěži,...
Hrozí nová nemoc od klíšťat?
21stoleti.cz

Hrozí nová nemoc od klíšťat?

Nejen, že hrozí, pravděpodobně...
Jeskyně Balcarka v Moravském krasu zve turisty rovných sto let
epochanacestach.cz

Jeskyně Balcarka v Moravském...

Před sto lety, na Velikonoční neděli roku...
Bratr se dokázal změnit, je z něj slušný člověk
skutecnepribehy.cz

Bratr se dokázal změnit, je z...

Byla to černá ovce naší rodiny. Všichni jsme nad...
Mamutí mládě ze zmrzlé Sibiře
epochaplus.cz

Mamutí mládě ze zmrzlé Sibiře

Skupina vědců v bílých pláštích opatrně zkoumá výsledky nedávného...
Cesta od formule E k výkonnému DS N° 8
iluxus.cz

Cesta od formule E k...

Společnost DS Automobiles je...
Hvězda fotoreportéra se zrodila z podvodu
epochalnisvet.cz

Hvězda fotoreportéra se...

Kulky mu sviští kolem hlavy a i on mačká...
Minimalistická vila v zalesněné krajině
rezidenceonline.cz

Minimalistická vila v...

Zelené údolí, na jehož svahu by člověk spíše očekával...
Podivné stvoření jménem mantikora: Z ocasu střílí smrtící šípy!
enigmaplus.cz

Podivné stvoření jménem mantikora:...

Početná flotila sumatránského...
Co rozhodně nepatří do myčky
panidomu.cz

Co rozhodně nepatří do myčky

Myčka je užitečný pomocník, který si poradí nejen s nádobím,...
Bohdalová otevřeně promluvila o své tajné lásce…
nasehvezdy.cz

Bohdalová otevřeně promluvila...

O svém milostném životě hovoří...