TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Další italskou specialitou, kterou byste neměli přehlédnou, jsou tortelliny. Se smetanou jsou i dost vydatné.

Suroviny na 4 porce

2 stroužky česneku
100 g parmazánu
300 ml smetany ke šlehání
1 snítka oregana
1 lžička olivového oleje
šťáva z 1 citronu
60 g másla
150 g žampionů
600 g tortellin
mletý pepř
muškátový oříšek
sůl

Postup

Tortelliny uvaříme, scedíme a promícháme s olejem a odložíme. Žampiony očistíme, nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme máslo, žampiony na něm orestujeme a následně podusíme, až se odpaří přebytečná tekutina. Česnek oloupeme a přelisujeme k žampionům. Ochutíme citronovou šťávou, muškátovým oříškem a zalijeme smetanou.

Smetanovou omáčku necháme krátce povařit, okořeníme a osolíme. Vmícháme nastrouhaný parmazán a krátce prohřejeme. Nakonec přidáme do omáčky uvařené tortelliny a všechno dochutíme oreganem. Tortelliny se smetanovou omáčkou ihned podáváme.

Tags : Tortelliny

Nenechte si ujít další zajímavé články

Svedli lesníci na Šumavě bitvu s pytláky?
epochalnisvet.cz

Svedli lesníci na Šumavě...

Schwarzenbergové patří k zodpovědným hospodářům. Na svém...
Ledové srdce Terčina údolí
epochanacestach.cz

Ledové srdce Terčina údolí

Bývalo to obyčejné...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Můj bratr je velký lhář
skutecnepribehy.cz

Můj bratr je velký lhář

Nepochopím, že někdo dokáže...
Najde útěchu v cizí náruči?
nasehvezdy.cz

Najde útěchu v cizí náruči?

Aneta Krejčíková (31) na svatbu...
Medvěd z Knihy džunglí
epochaplus.cz

Medvěd z Knihy džunglí

Medvěd pyskatý (Melursus ursinus) je šelma patřící...
Duch hledající místo
enigmaplus.cz

Duch hledající místo

Tento příběh se vyprávěl před několika lety v...
Podmol se poprvé objeví v hraném filmu
iluxus.cz

Podmol se poprvé objeví v...

Pořádnou dávku emocí slibují...
Svátek nejmenších: Dětem jako první vzdal hold turecký prezident Atatürk
epochaplus.cz

Svátek nejmenších: Dětem jako...

„Vyhlašuji přestávku. Jednání bude pokračovat za půl hodiny,“...
Návrat důležitého smyslu
21stoleti.cz

Návrat důležitého smyslu

Vědci ze Švédska sledovali čtyři lidi,...
Pošle partnera na mateřskou?
nasehvezdy.cz

Pošle partnera na mateřskou?

Už za pár dnů se z EVY...
Pirohy: Tradiční slovenské, nebo ruské?
panidomu.cz

Pirohy: Tradiční slovenské,...

Pirohy mohou být různé. Pro někoho jsou to...