Hutný a vydatný dort plný mrkve a ořechů může sloužit jako skvělý dárek k narozeninám těm, kteří rádi a zdravě mlsají.
Suroviny
Na těsto
4 vejce
300 ml slunečnicového oleje
400 g cukru moučka
1 lžička vanilkového aroma
250 g hladké mouky
1 lžička jedlé sody
1 balení prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
330 g mrkve
100 g vlašských ořechů
pečicí papír
Na krém
250 g másla
400 g lučiny
2 lžíce moučkového cukru
1 balení vanilkového cukru
Postup
Vejce ušlehejte s olejem, cukrem a vanilkovým aroma. Vmíchejte mouku smíchanou se solí, práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí. Poté vmícháme najemno strouhanou mrkev a nasekané vlašské ořechy.
Těsto vlijte do dortové formy vyložené pečicím papírem a dejte péct do trouby vyhřáté na 175°C asi na 55 až 60 minut.
Na krém ušlehejte všechny suroviny společně. Po vychladnutí korpus rozkrojte podélně na tři díly. Namažte je krémem a slepte. Zbytkem krému pomažte boky a vršek dortu.
Dort dejte zatuhnout na alespoň 4 hodiny do lednice, ideálně však přes noc.
