Kdo by si nedal tradičně naložené buřty s cibulí? Snad jen zásadoví vegetariáni.
Ingredience
600 ml vody
6 bobkových listů
6 kuliček nového koření
1 lžička barevného pepře
1 lžičku soli
300 ml 8% octa
1,5 kg buřtů
3 sterilované sladkokyselé okurky
4 cibule
Postup
Dávkou uvedenou v receptu naplníte 3 litrové sklenice. Svaříme vodu s kořením a solí. Úplně na závěr přilijeme ocet a necháme jen přejít varem.
Buřty nařízneme, do každého vložíme plátek cibule, plátek okurky a spíchneme párátkem. Vyskládáme do lahví a proložíme zbylou cibulí. Zalijeme ještě teplým nálevem. Necháme rozležet asi týden.
Tags :
utopenec
