TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Znalci vědí, že polévka gazpacho se podává zásadně studená! Zkuste ji, v létě přijde k chuti.

Suroviny na 6 porcí

7 rajčat
1 salátová okurka
1 červená paprika
2 stroužky česneku
1 velká cibule
3 lžíce olivového oleje
1,5 l zeleninového vývaru
celý černý pepř
francouzská bageta (nebo toastový chléb)
2 lžíce vinného octa 5 lžic červeného vína
100 g salámu chorizo
2 vejce

Postup

Rajčata omyjeme a najemno rozmixujeme s nalámanou bagetou, octem, vínem, olejem a studeným zeleninovým vývarem. Na jemno nakrájíme česnek, přidáme ho do hmoty, vše opepříme (čerstvě namletým pepřem) a dobře promícháme.   Na malé kostičky nakrájíme papriku, nadrobno cibuli a okurku.

Každou porci studené polévky pak ozdobíme paprikou, cibulkou a salátovou okurkou. Chcete-li Gazpacho mít opravdu španělské, nakrájejte na drobné kostičky salám chorizo a uvařené vejce. Doporučujeme servírovat do ledově vychlazených talířů.

Tags : gazpacho

Nenechte si ujít další zajímavé články

10 věcí, které jste nevěděli o královně Alžbětě II.
epochaplus.cz

10 věcí, které jste nevěděli o...

Vždy v dokonale sladěném pastelovém...
Je snad herečka Hana Holišová těhotná s přítelem, který je ženatý?
nasehvezdy.cz

Je snad herečka Hana Holišová...

HANA HOLIŠOVÁ (42) si své soukromí...
Chystá velkou pomstu! A co na to Bertramka?
nasehvezdy.cz

Chystá velkou pomstu! A co...

Dominika Gottová (47)...
Recepty ze spíže
panidomu.cz

Recepty ze spíže

Někdy je třeba uvařit z pár ingrediencí,...
Kam zmizelo chilské ledovcové jezero?
enigmaplus.cz

Kam zmizelo chilské...

Poslední doba ledová měla skončit zhruba...
Manžel mi nakonec odpustil!
skutecnepribehy.cz

Manžel mi nakonec odpustil!

Do manželství jsem se hrnula. Stačilo...
Mystické Žluticko a Toužimsko: Zámek Valeč
epochanacestach.cz

Mystické Žluticko a...

Kraj živých vod vítá...
Nanotechnologie znali už staří Římané
21stoleti.cz

Nanotechnologie znali už staří...

Máme za to, že nanotechnologie jsou spojeny až s moderní...
Hacienda Nápoles Pabla Escobara: Narkobaronův odkaz?
epochaplus.cz

Hacienda Nápoles Pabla...

Denně vydělal až 60 milionů amerických dolarů....
Kuchyňské ostrůvky a jejich možnosti
rezidenceonline.cz

Kuchyňské ostrůvky a jejich...

Kuchyňské ostrůvky jsou již běžnou součástí mnoha...
Rosslynská kaple: Ukrývá nejcennější relikvii světa?
epochalnisvet.cz

Rosslynská kaple: Ukrývá...

Skotsko je neuvěřitelně pestrá země s bohatou a...
Klara Rott The Spa v representativních prostorách hotelu Andaz
iluxus.cz

Klara Rott The Spa v...

Lifestylový hotel Andaz Prague, unikátní místo...