TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Jak se rozloučit s končícím létem? Nejlépe pořádnou porcí rychlých, chutných, a navíc jednoduchých švestkových knedlíků.

Ingredience

30 čerstvých švestek
500 g měkkého tvarohu
250 g dětské krupičky
špetka soli
hladká mouka
moučkový cukr
150 g másla

Postup

Smícháme tvaroh s krupicí, přidáme špetku soli a dobře propracujeme. Těsto necháme alespoň půl hodiny odpočinout, aby krupice nasála vodu z tvarohu, čímž těsto zhoustne. Pokud se vám i pak bude zdát příliš řídké, při dejte ještě trochu mouky na zahuštění.

Těsto dobře podsypáváme, je stále lepivé, ještě jednou na válu propracujeme a nakonec z něj uděláme dlouhý válec o průměru 5 až 6 cm, který nakrájíme na stejné kousky. Každý kousek ještě lehce propracujeme prsty a zabalíme do něj suché omyté švestky.

Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě. Hned je vařečkou zkontrolujeme, zda se nepřichytily na dno hrnce. Od momentu, kdy vyplavou nahoru, vaříme ještě 4 až 5 minut. Podáváme je posypané rozdrobeným tvarohem, moučkovým cukrem a přelijeme máslem. Jinou variantou může být mletý mák či osmažená strouhanka se lžičkou krupicového cukru a máslem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

V Malajsii budou klonovat
epochaplus.cz

V Malajsii budou klonovat

Celkový počet savců na Zemi je zhruba 6500,...
Komfortní bezbariérový koráb v piniovém háji
rezidenceonline.cz

Komfortní bezbariérový koráb...

Jedním z hlavních rozhodnutí architektů při...
Lososová pomazánka
panidomu.cz

Lososová pomazánka

Jemná chuť lososího masa dává pomazánce...
Ráj pro romantiky? Zanzibar!
epochanacestach.cz

Ráj pro romantiky? Zanzibar!

Také se v této...
Zaprodala se? Čím si vydělává na živobytí?
nasehvezdy.cz

Zaprodala se? Čím si vydělává...

Dvojnásobná maminka ANDREA...
Může Jupiterův měsíc Europa ukrývat život?
enigmaplus.cz

Může Jupiterův měsíc Europa...

Planetárního obra Jupitera obíhá 79 známých...
Starší muž mě přivedl k rozumu!
skutecnepribehy.cz

Starší muž mě přivedl...

Narodila jsem se jako...
Novinky v IPL epilaci od Braunu, pro ženy i muže
iluxus.cz

Novinky v IPL epilaci od...

Už jste slyšeli kouzelné zaklínadlo letních...
Zapomene na Zounara a najde si osudovou lásku?
nasehvezdy.cz

Zapomene na Zounara a najde...

Už dlouho Martina Randová (49)...
České úspěchy v konžské divočině
epochaplus.cz

České úspěchy v konžské...

Tým českých vědců pod vedením zoologů...
24 000 let staré organismy nalezené zmrzlé na Sibiři se mohou stále rozmnožovat
21stoleti.cz

24 000 let staré organismy...

Říkají mu „evoluční skandál“....
Žádné „bolení hlavy“, ale závažné neurologické onemocnění
epochalnisvet.cz

Žádné „bolení hlavy“, ale...

Už tě zase bolí hlava? Ne, mám migrénu!...