TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Jak se rozloučit s končícím létem? Nejlépe pořádnou porcí rychlých, chutných, a navíc jednoduchých švestkových knedlíků.

Ingredience

30 čerstvých švestek
500 g měkkého tvarohu
250 g dětské krupičky
špetka soli
hladká mouka
moučkový cukr
150 g másla

Postup

Smícháme tvaroh s krupicí, přidáme špetku soli a dobře propracujeme. Těsto necháme alespoň půl hodiny odpočinout, aby krupice nasála vodu z tvarohu, čímž těsto zhoustne. Pokud se vám i pak bude zdát příliš řídké, při dejte ještě trochu mouky na zahuštění.

Těsto dobře podsypáváme, je stále lepivé, ještě jednou na válu propracujeme a nakonec z něj uděláme dlouhý válec o průměru 5 až 6 cm, který nakrájíme na stejné kousky. Každý kousek ještě lehce propracujeme prsty a zabalíme do něj suché omyté švestky.

Knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě. Hned je vařečkou zkontrolujeme, zda se nepřichytily na dno hrnce. Od momentu, kdy vyplavou nahoru, vaříme ještě 4 až 5 minut. Podáváme je posypané rozdrobeným tvarohem, moučkovým cukrem a přelijeme máslem. Jinou variantou může být mletý mák či osmažená strouhanka se lžičkou krupicového cukru a máslem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Straší na křižáckém hradu duchové velmistrů mnišského vojenského řádu?
enigmaplus.cz

Straší na křižáckém hradu duchové...

Město Malbork se stejnojmenným hradem najdeme nyní v severním...
Rozdělí je velké finanční problémy?
nasehvezdy.cz

Rozdělí je velké finanční...

Zpočátku to vypadalo, že...
Slíbil, že se mi jednou vrátí
skutecnepribehy.cz

Slíbil, že se mi jednou vrátí

Přestože dva lidé jasně...
Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!
nasehvezdy.cz

Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!

Denisa Nesvačilová (31)...
Přelomový nápad z Dačic: Kostkový cukr vznikl kvůli zraněné ženě
epochaplus.cz

Přelomový nápad z Dačic:...

Rovnou nebo vrchovatou lžičku? A malou nebo velkou?...
Poutní kostel na Zelené hoře: Santini do něj zaklel číslo 5
epochalnisvet.cz

Poutní kostel na Zelené hoře:...

Obnovou cisterciáckého klášterního kostela...
Pilates napraví záda
panidomu.cz

Pilates napraví záda

Tato metoda tělesného cvičení dodává ženám...
Objevení Troje: Šlo o největší podvod archeologie?
epochaplus.cz

Objevení Troje: Šlo o...

Jaký dětský sen jste měli vy? Stát se...
Vánoční klasika s francouzským šarmem
iluxus.cz

Vánoční klasika s...

Ke sváteční atmosféře Adventu neodmyslitelně patří voňavá...
Chodsko a Domažlicko: Za krásami zřícenin
epochanacestach.cz

Chodsko a Domažlicko: Za...

Kromě hradů, jejichž jména...
Zvířecí granule jsou ekologičtější než vlhké krmivo, tvrdí vědci
21stoleti.cz

Zvířecí granule jsou...

Máte doma čtyřnohého mazlíčka? Pokud ho krmíte...
Dveře MASTER – co kus to originál
rezidenceonline.cz

Dveře MASTER – co kus to...

Jsou synonymem pro nadčasový minimalistický design, tak...