TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Harissa je pasta původem z Tuniska a hodí se prakticky do čehokoli, čemu chcete dodat říz. Pojďme si ji připravit doma.

Suroviny

4 červené čerstvé chilli papričky
4-5 stroužků česneku
2 sušené chilli papričky
1 lžičku římského kmínu
1 lžičku koriandru
1 lžičku papriky
vetší špetku soli
3 lžíce olivového oleje.

Postup

Veškeré ingredience v mixéru umixujeme na pastu. Vzniknou tak asi tři vrchovaté polévkové lžíce voňavé červené pasty. Pokud jí potřebujete víc, stačí od všeho trochu přidat. Pokud chceme harissu uchovat v ledničce na potom, dáme ji do čisté uzavíratelné sklenice a vrch polijeme olejem (stejně jako třeba s pestem).

Vydrží tak docela dlouho. Množství ingrediencí berte spíš jako orientační. Místo obyčejné mořské soli můžete zkusit třeba uzenou sůl.

Tags : Tunisko

Nenechte si ujít další zajímavé články

Můj bratr je velký lhář
skutecnepribehy.cz

Můj bratr je velký lhář

Nepochopím, že někdo dokáže...
Najde útěchu v cizí náruči?
nasehvezdy.cz

Najde útěchu v cizí náruči?

Aneta Krejčíková (31) na svatbu...
Pošle partnera na mateřskou?
nasehvezdy.cz

Pošle partnera na mateřskou?

Už za pár dnů se z EVY...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Duch hledající místo
enigmaplus.cz

Duch hledající místo

Tento příběh se vyprávěl před několika lety v...
Návrat důležitého smyslu
21stoleti.cz

Návrat důležitého smyslu

Vědci ze Švédska sledovali čtyři lidi,...
Ledové srdce Terčina údolí
epochanacestach.cz

Ledové srdce Terčina údolí

Bývalo to obyčejné...
Podmol se poprvé objeví v hraném filmu
iluxus.cz

Podmol se poprvé objeví v...

Pořádnou dávku emocí slibují...
Svedli lesníci na Šumavě bitvu s pytláky?
epochalnisvet.cz

Svedli lesníci na Šumavě...

Schwarzenbergové patří k zodpovědným hospodářům. Na svém...
Pirohy: Tradiční slovenské, nebo ruské?
panidomu.cz

Pirohy: Tradiční slovenské,...

Pirohy mohou být různé. Pro někoho jsou to...
Svátek nejmenších: Dětem jako první vzdal hold turecký prezident Atatürk
epochaplus.cz

Svátek nejmenších: Dětem jako...

„Vyhlašuji přestávku. Jednání bude pokračovat za půl hodiny,“...
Medvěd z Knihy džunglí
epochaplus.cz

Medvěd z Knihy džunglí

Medvěd pyskatý (Melursus ursinus) je šelma patřící...