TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Kalamáry jsou delikátní pochoutkou. Seženete je ve specializovaných obchodech s čerstvými mořskými rybami.

Ingredience

6 vykuchaných kalamárů
½ lžičky citronové šťávy
1,5 dcl bílého vína
2 lžíce hladké mouky
olivový olej
sůl
pepř

Postup

Odřízneme kalamárům chapadýlka a těla rozkrájíme na menší kousky.

Připravíme si těstíčko. Do misky dáme mouku, zalijeme ji vínem, přidáme citronovou šťávu, dvě špetky soli a pepř dle chuti. Nesmí být tuhé ani příliš řídké.

Nakrájené kousky naházíme bez ladu a skladu do těstíčka, promícháme a pak už jen smažíme v rozpáleném oleji na pánvi. Nejdříve si však osmažíme chapadla, která neobalujeme, a na oleji nešetříme.

Smažíme zhruba 1 až 2 minuty, krásně dozlatova. Rozhodně ale nesmažte déle, jinak by se z kalamárů stala žvýkačka. n Podáváme s omáčkou podle chuti, postačí však i pouze majonéza smíchaná se sladkou kuřecí chilli omáčkou.

Tags : středomoří

Nenechte si ujít další zajímavé články

Badatelský oříšek: Která říše byla největší v historii?
epochaplus.cz

Badatelský oříšek: Která říše...

V dějinách lidstva najdeme hned několik...
Altán pro onkologické pacienty jako místo odpočinku
epochalnisvet.cz

Altán pro onkologické...

Nadějné vyhlídky, tak zněl název kreativního...
5 zajímavých českých mostů: Znáte je?
epochanacestach.cz

5 zajímavých českých mostů:...

Na našem území je spousta...
Čas světel: Jak osvětlit interiér?
panidomu.cz

Čas světel: Jak osvětlit...

Světla v domácnosti hlavně večer zásadně...
Otestován na Covid snadno a rychle! Testy společnosti Humasis byly povoleny Ministerstvem zdravotnictví ČR
21stoleti.cz

Otestován na Covid snadno a...

Dne 24.2.2021 Ministerstvo zdravotnictví ČR...
Duše zabitého tureckého farmáře se prý převtělila, aby pomstila svou vraždu
enigmaplus.cz

Duše zabitého tureckého farmáře...

V roce 1958 byl na svém poli u...
Šokující přiznání! Seriál točí jen kvůli penězům
nasehvezdy.cz

Šokující přiznání! Seriál točí...

Když se před dvěma lety objevila informace, že...
Boj s plynatostí: Nafouklé jak balon
panidomu.cz

Boj s plynatostí: Nafouklé...

Nemoc zvaná meteorismus nemá s vesmírem pranic společného....
Mosad: Ti, kteří dostali Eichmanna
epochaplus.cz

Mosad: Ti, kteří dostali...

„Je potřeba zřídit Ústřední agenturu pro bezpečnostní...
Piškotová roláda s meruňkami
panidomu.cz

Piškotová roláda s meruňkami

Jemná a nadýchaná roláda s...
Válka v zákulisí
nasehvezdy.cz

Válka v zákulisí

V seriálu Sestřičky Modrý kód se...
Do skleníků v botanických zahradách
epochanacestach.cz

Do skleníků v botanických...

Nevíte, kam byste v zimě...