TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Smažené kořeněné taštičky můžete podávat jako předkrm nebo si je vzít s sebou na výlet.

Budete potřebovat

140 g hladké mouky
1 lžička soli
50 g rozehřátého másla
50 g bílého jogurtu
450 g mletého libového hovězího masa
2 lžíce olivového oleje
1 cibule nakrájená nadrobno
2 prolisované stroužky česneku
½ lžičky nastrouhaného zázvoru
½ lžičky hořčičných semínek
½ lžičky kari koření
2 lžičky citronové šťávy
2 lžíce nakrájeného koriandru
olej na smažení

Postup

Ve velké míse smícháme mouku a sůl. Vmícháme rozehřáté máslo a jogurt. Postupně přidáváme vodu tak, aby vzniklo tuhé těsto. To vyklopíme na mírně pomoučněný vál a hněteme, dokud není hladké a pružné.

Do mletého masa přidáme cibuli, česnek, závor, hořčičné semínko, kari koření a sůl a promícháme.

Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej a za stálého míchání směs opékáme asi 8 min. Pak odstavíme a přidáme citronovou šťávu a koriandr.

Na mírně pomoučněném válu rozválíme těsto na placku silnou zhruba 0,5 cm a vykrajujeme kolečka o průměru 10 cm. Mělo by jich být osm.

Horní okraj koleček potřeme vodou. Na spodní polovinu každého kolečka naneseme asi 2 lžíce náplně. Těsto přehneme přes náplň a okraje přitiskneme k sobě.

Ve velké pánvi rozehřejeme vysokou vrstvu oleje na smažení a samosas osmažíme po obou stranách dozlatova (asi 3 min). Hotové je odkládáme na vrstvu papírových utěrek. Podáváme horké.

Tags : samosas

Nenechte si ujít další zajímavé články

Město duchů San Zhi: Leží na něm temná kletba?
epochalnisvet.cz

Město duchů San Zhi: Leží na...

Výstavba futuristického města se zastavila, co tam...
Nejste samozřejmost
panidomu.cz

Nejste samozřejmost

Pokud vždy dáváte 100 % ať už v lásce, přátelství nebo...
Festival vína VOC Znojmo místo května v září
epochanacestach.cz

Festival vína VOC Znojmo místo...

Festival vína VOC Znojmo...
V Zoo Liberec truchlí
epochaplus.cz

V Zoo Liberec truchlí

Liberecká zoo se v pondělí 26. dubna 2021...
Janské lázně nabízejí postcovidovou léčbu
epochanacestach.cz

Janské lázně nabízejí...

Janské lázně, 5. května...
Olovo: Nejužitečnější jed
epochaplus.cz

Olovo: Nejužitečnější jed

Na první pohled obyčejná chemická látka, na druhý...
Má jediné přání! Splní se jí to, po čem tak touží?
nasehvezdy.cz

Má jediné přání! Splní se jí...

Nikdy nebyla tak nešťastná,...
Čeští zoologové zmapovali šíření hlodavců z Asie do Evropy. Pomohly jim genetické stopy z doby ledové.
21stoleti.cz

Čeští zoologové zmapovali...

Mezinárodní tým vedený Pavlem Stopkou z...
Pozor na hladové duchy v Japonsku
enigmaplus.cz

Pozor na hladové duchy v...

Až se jednou budete sami trmácet po...
Manžel o ni musí bojovat s kolegou
nasehvezdy.cz

Manžel o ni musí bojovat...

Seriálová hvězda LUCIE...
Holandský řízek se sýrem
panidomu.cz

Holandský řízek se sýrem

Klasika školních jídelen tentokrát v tom...
Příšerné mužské zlozvyky
panidomu.cz

Příšerné mužské zlozvyky

Typické chování pánů tvorstva rozhodně...