TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Zkušené pekařky si mohou vyrobit I vlastní kvásek, ale pro nás začínající, je droždí zcela postačující

Budete potřebovat

3 hrnky hladké mouky
3 hrnky žitné mouky
1 balíček sušeného droždí
3 lžičky soli
2 lžičky drceného kmínu
3 hrnky vlažné vody
2 lžíci oleje

Postup

Z droždí, špetky cukru a trošky vlažné vody připravíme kvásek.

Všechny další suroviny smícháme, přidáme kvásek a uhněteme těsto, které necháme 3 (ale I 10 hodin) kynout v ošatce v teple.

Rozpálíme troubu na 220 stupňů a v ní i pekáček s poklicí. Do rozpáleného pekáčku vložíme bochníček a pečeme 10 -15 minut s pokličkou (na 220 stupňů) a pak ještě dopékáme dozlatova (na 200 stupňů) bez pokličky.

Do trouby můžete spolu s chlebem postavit hrneček s vodou, aby nebyl chleba vysušený a drolivý. Po upečení potřete kůrku slanou vodou pro lesk a nechte chléb chladnout na mřížce pod čistou utěrkou.

Tags : chléb

Nenechte si ujít další zajímavé články

Chcete Nobelovku? Tak si ji kupte!
epochaplus.cz

Chcete Nobelovku? Tak si ji...

Ohromující objev, fenomenální literární dílo,...
Vanguard Prague: stylové lofty v dominantě pražských Modřan
iluxus.cz

Vanguard Prague: stylové lofty...

Lofty zažívají v posledních letech boom. Patříte k...
Zatočí s magnátem?
nasehvezdy.cz

Zatočí s magnátem?

Taková to byla láska...
Nové vydání měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy právě v prodeji!
panidomu.cz

Nové vydání měsíčníku Můj čas na...

Zajímáte se o nové módní trendy v oblékání nebo...
Prchal skutečný Baron Prášil před fanoušky?
epochalnisvet.cz

Prchal skutečný Baron Prášil...

Nenápadná německá obec Bodenwerder na počátku...
Královský košt Ústí nad Labem.
epochanacestach.cz

Královský košt Ústí nad Labem.

Košt je lokalizovaný do prostředí luxusního...
Pyramida v Antarktidě? Satelitní snímek hýbe internetem
enigmaplus.cz

Pyramida v Antarktidě?...

Internetoví badatelé a konspirační teoretici tvrdí, že v...
Proč žije tolik jedovatých zvířat právě v Austrálii?
21stoleti.cz

Proč žije tolik jedovatých...

Na nejmenším kontinentu světa se nachází...
Domácí spotřebiče dokážou překvapit
rezidenceonline.cz

Domácí spotřebiče dokážou...

Málokterý segment trhu se vyvíjí tak rychle jako domácí...
Rozešli se, protože mu přišla na nevěru?
nasehvezdy.cz

Rozešli se, protože mu...

Vypadalo to, že spolu...
Tichý souhlas s hákovým křížem: 3 slavné osobnosti s nacistickým škraloupem
epochaplus.cz

Tichý souhlas s hákovým...

Na stole leží několik popsaných papírů,...
Poťouchlý zlý stařec možná uměl ovládat temné síly
skutecnepribehy.cz

Poťouchlý zlý stařec možná...

O tom muži se vyprávěly v naší vesnici legendy. Ovládal...