Hodí se na pečivo, pečené brambory i steaky.
Suroviny na 8 porcí
1 kostku celého másla nebo 250 g farmářského másla
1 stroužek česneku
1 citron sůl
pepř
2 lžíce nasekaných bylinek
Postup
Máslo necháme změknout. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Kůru z citronu nastrouháme najemno.
Do změklého másla zašleháme česnek, bylinky, trochu nastrouhané citronové kry a nakonec podle chuti osolíme a opeříme. Vytvarujeme váleček, který zabalíme do potravinové fólie a necháme ztuhnout v chladu. Podle potřeby pak ukrajujeme plátky másla. Skvěle chutná, když necháme kousek másla rozpustit na čerstvě upečeném steaku.
