TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Žampiony můžete podle sezony nahradit jinými čerstvými houbami.

Suroviny na 4 porce

800 g hovězího krku
hrst čerstvých žampionů
200 g slaniny
3 cibule
1 lžičku drceného kmínu
1 lžičku mletého pepře
2 lžičky sladké mleté papriky
60 g hladké mouky
120 g rajčatového protlaku
500 ml hovězího vývaru
špetku majoránky
1 stroužek česneku
sůl
olej

Postup

Maso nakrájíme na kostky, slaninu na kostičky, houby na plátky a cibuli nasekáme najemno. Ve velkém kastrolu rozehřejeme olej, vložíme slaninu, cibuli a vše osmahneme mírně dohněda.

Přidáme maso, houby, důkladně opečeme, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou, promícháme a zaprášíme moukou. Vše ještě jednou důkladně promícháme, zapražíme, dáme do hrnce protlak a zalejeme vývarem.

Guláš přivedeme k varu, a pak vaříme pod poklicí na mírném ohni, dokud maso není zcela měkké. Nakonec guláš dochutíme prolisovaným stroužkem česneku, majoránkou a osolíme.

Tags : guláš

Nenechte si ujít další zajímavé články

Tak dobré masky jste ještě neměli
iluxus.cz

Tak dobré masky jste ještě...

Anela, česká značka přírodní kosmetiky pro náročné...
Delikátní zážitek u Breitlingu
epochalnisvet.cz

Delikátní zážitek u Breitlingu

Prestižní hodinářská značka Breitling je dalším...
Tajemství gastronomie: Jak se zrodilo carpaccio, sendvič a pizza Margherita?
epochaplus.cz

Tajemství gastronomie: Jak...

Co je vlastně carpaccio? Dnes tak můžeme...
Nové vydání měsíčníku Můj čas na kafíčko pro ženy právě v prodeji!
panidomu.cz

Nové vydání měsíčníku Můj čas na...

Zajímáte se o nové módní trendy v oblékání nebo...
Královský košt Ústí nad Labem.
epochanacestach.cz

Královský košt Ústí nad Labem.

Košt je lokalizovaný do prostředí luxusního...
Přistihla Mareše manželka s milenkou?
nasehvezdy.cz

Přistihla Mareše manželka s...

Leoš Mareš (47) dlouho...
Přítele své dcery jsem si představovala jinak
skutecnepribehy.cz

Přítele své dcery jsem si...

Nemohla jsem ho zkrátka vystát! Vadilo mi na něm...
Pověsti a legendy Lysé hory: Bájné vojsko, soudný den i pohádkový poklad
enigmaplus.cz

Pověsti a legendy Lysé hory:...

Lysá hora, královna Moravskoslezských Beskyd, je se...
Křišťálová klasika v moderním pojetí
rezidenceonline.cz

Křišťálová klasika v...

Efektní svítidla s komponenty z ušlechtilého skla...
Poklekl před ní partner, aby si ji nadobro pojistil?
nasehvezdy.cz

Poklekl před ní partner,...

Přestože je krásná herečka...
Český výzkum zraku hlubokomořských ryb podpoří evropský grant
21stoleti.cz

Český výzkum zraku...

Evropská rada pro výzkum je první...
Albert Fish: 120 dní Sodomy je proti němu čajíček…
epochaplus.cz

Albert Fish: 120 dní Sodomy je...

Britská spisovatelka a muzikanta Charlotte Greigová...