Je rychlý, snadný a dá se zařadit mezi zdravější moučníky. Část mouky a cukru totiž nahrazujeme nastrouhanou mrkví. Pro dávkování použijeme hrneček, který má zhruba objem 150 ml.
Suroviny
½ hrnečku cukru krupice
1 hrneček polohrubé mouky
1 vanilkový cukr 1 střední mrkev
2 vejce
1/5 rozpuštěného másla
4 lžíce mléka
1 kypřicí prášek
špetka soli
moučkový cukr na posypání
Postup
Nastrouháme si mrkev do mísy a postupně přidáváme všechny suroviny kromě kypřícího prášku, ten přidáme na závěr do hladce vyšlehané směsi. Směs vyšleháme nejlépe metličkou na sníh.
Formu na dort si vyložíme papírem na pečení a dáme do předem předehřáté trouby. Pečeme cca na 20 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia.
Necháme vystydnout, posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
