Takhle chystáme jeden z nejtradičnějších vánočních pokrmů my!
Suroviny na 4 porce
400 g krupek
4 lžíce sádla
5 stroužků česneku
1 velká cibule
50 g sušených hub (nebo 150 g čerstvých)
2 lžičky majoránky
1 lžička kmínu
Postup
Sušené houby a také kroupy, pokud zvolíme celé, namočíme nejlépe noc předem. Kroupy poté uvaříme v dostatečném množství vody, následně slijeme.
Na sádle na mírném plameni osmažíme cibulku, na závěr přidáme uvařené kroupy, koření, houby i s nálevem, prolisovaný česnek, dosolíme a přesuneme do sádlem vymazaného pekáčku (nebo necháme v pánvi, lze-li ji použít i v troubě). Zapékáme asi 30 minut na 190 °C.
štítky: Kuba
