Jednoduchý recept na vynikající moučník k odpolední kávě.
Suroviny na 10 porcí
4 jablka
3 lžíce třtinového cukru
2 lžíce citronové šťávy
170 g měkkého másla
1 hrnek krupicového cukru
2 hrnky hladké mouky
4 vejce
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
1 lžička mleté skořice
1 lžička vanilkového extraktu
máslo a hrubá mouka na formu
Postup
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte. Promíchejte s třtinovým cukrem a citronovou šťávou a nechte chvíli odležet.
Máslo vyšlehejte s krupicovým cukrem do pěny, pak zašlehejte postupně vejce. Mouku promíchejte se solí, práškem do pečiva a skořicí. Do máslové směsi zamíchejte moučnou směs a vanilkový extrakt. Vmíchejte jablka.
Těsto nalijte do formy na chlebíček a pozvolna pečte 80 až 90 minut při 175 ºC.
