Další z naší řady oblíbených babiččiných receptů.
Suroviny
150 g rýže
0,5 l mléka
60 g krupicového cukru
špetka soli
1 vejce, prošlehané
100 g rozinek
½ lžičky vanilkového extraktu
1 lžíce másla
mletá skořice na ozdobu
Postup
Ve středním kastrolu přiveďte k varu 325 ml vody. Přisypeme rýži a promícháme. Stáhneme plamen na minimum, zakryjeme a vaříme 20 minut.
V dalším kastrolu promícháme uvařenou rýži s 375 ml mléka, cukrem a solí. Přivedeme znovu k varu, stáhneme plamen a za občasného míchání vaříme 15–20 minut, až je kaše krémově hustá.
Vmícháme zbývajících 125 ml mléka, vejce, rozinky a vanilkový extrakt. Vaříme za stálého míchání dalších 5 minut. Stáhneme z plamene a vmícháme máslo.
Tags :
babiččiny recepty
