Vyzkoušejte vynikající pohoštění pro návštěvu.
Suroviny na 4 porce
4 krajíčky vícezrnného chleba
300 g lesních hub
1 šalotka
3 stroužky česneku
180 ml bílého vína
2 lžíce másla
čerstvá majoránka
olivový olej
sůl, pepř
Na pomazánku
160 g žervé
1 snítek majoránky
2 snítky tymiánu
pažitka
sůl, pepř
Postup
Na oleji orestujte nasekanou šalotku, po chvíli přidejte nakrájený česnek. Houby očistěte, překrojte a přidejte na pánev. Přilijte víno a nechte odpařit. Přidejte máslo, čerstvou majoránku, sůl a pepř.
Bylinky zbavte dřevnatého stonku a nakrájejte najemno. Smíchejte je se žervé, osolte a opepřete.
Krajíce chleba namažte bylinkovou pomazánkou a na ni dejte houbovou směs.
Tags :
chlebíčky
