Kakaový piškot s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou je prostě božský!
Suroviny na 10 porcí
Na těsto
4 vejce
4 lžíce moučkového cukru
2 lžíce oleje
4 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička prášku do pečiva
Na krém
500 g tvarohu
100 g másla
110 g moučkového cukru
Na polevu
100 g hořké čokolády
80 g másla
2 lžíce mléka
1 lžíce moučkového cukru
Postup
Žloutky s polovinou cukru vyšlehejte do pěny a do ní zamíchejte olej. Z bílků vyšlehejte sníh a zašlehejte do něj zbylý cukr. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao a vmíchejte do žloutkové pěny. Přimíchejte sníh z bílků. Těsto nalijte do formy s pečicím papírem. Pečte 10 minut při 200 °C.
Máslo vyšlehejte s cukrem. Zašlehejte postupně tvaroh. Krém nalijte na těsto.
Na polevu rozmíchejte ve vodní lázni máslo a čokoládu. Vmíchejte mléko a cukr. Polevu zapracujte do krému. Dejte do lednice.
