Vláčné muffiny s jemnou chutí a vůní koření vám zpříjemní poslední podzimní dny.
Suroviny na 10 kusů
150 g dýňového pyré
400 g polohrubé mouky
175 ml mléka
125 g másla
175 g třtinového cukru
2 vejce
3 lžičky prášku do pečiva
špetka skořice, badyánu, kardamomu, hřebíčku
Postup
Vejce prošlehejte. Přilijte mléko, rozpuštěné máslo a zašlehejte pyré. V jiné míse promíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a koření. Do tekuté směsi vmíchejte sypkou.
Těstem naplňte košíčky na muffiny vyložené ve formě, asi 1 cm pod okraj.
Pečte při 180 ºC asi 25 minut.
