Co by to bylo za Vánoce bez vánočky, že? S naším receptem ji zvládnete raz dva.
Ingredience
1 kg hladké mouky
220 g změklého másla
200 g cukru
250 ml smetany ke šlehání
2 žloutky
150 ml mléka
2 lžičky soli
60 g čerstvého droždí
citronová kůra
dřeň z vanilkového lusku
rozinky
mandle
ořechy
1 vejce na potření
Postup
Z uvedených surovin zpracujte husté těsto, kromě mandlí, klasicky nebo pohodlně v domácí pekárně, a nechte nakynout.
Nakynuté těsto potom rozdělte na poloviny. Ty pak rozdělte na 9 stejných kousků a upleťte dvě vánočky. Před pečením je pomažte vejcem a posypte mandlemi.
Pečte na plechu vyloženém papírem na pečení 5-10 minut při teplotě 220 stupňů. Pak ji stáhněte na 150 stupňů a zhruba 25 minut dopečte. Vánočka musí na povrchu zhnědnout.
