TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Vysoký roštěnec, ač minutkové maso, je o něco prorostlejší, a tak se na roastbeef používá roštěnec nízký. Plátky masa musí mít uprostřed růžovou barvu.

Suroviny na 4 porce

1 kg nízkého roštěnce
100 ml oleje
200 g plnotučné hořčice
sůl, celý pepř

Postup

Maso odblaníme, zformujeme z něj váleček a kuchyňským provázkem ho pečlivě stáhneme. Pak ho důkladně posolíme a na rozpáleném oleji zprudka ze všech stran opečeme.

Maso potřeme hořčicí, posypeme pepřem a pečeme při 140 °C alespoň 3 hod. Potom ho vyndáme z trouby a na 30 min přikryjeme alobalem. Krájíme ho na plátky a podáváme s opečenými bramborami.

 

Tags : roastbeef

Nenechte si ujít další zajímavé články

Vymyslet si milence nebyl špatný nápad
skutecnepribehy.cz

Vymyslet si milence nebyl...

Žili, tedy spíš přežívali, jsme ve vyhořelém manželství....
V Caligulově plovoucím paláci nechyběly vinice
epochalnisvet.cz

V Caligulově plovoucím...

„Doneste mi další víno,“ rozkáže římský císař...
Waldorf Astoria Seychelles Platte Island povede Elias Pertoft
iluxus.cz

Waldorf Astoria Seychelles...

Vedení luxusního resortu Waldorf Astoria...
Hrad Valdštejn: Dědeček Českého ráje
epochanacestach.cz

Hrad Valdštejn: Dědeček...

Nejstarší hrad Českého ráje pochází už...
Známe pravý důvod rozchodu!
nasehvezdy.cz

Známe pravý důvod rozchodu!

Ještě před pár měsíci...
Ztracení princové uprostřed války růží: Skončí jejich životy v obávaném Toweru?
epochaplus.cz

Ztracení princové uprostřed války...

Venku panuje parno, dělníci v blízkosti...
Podzimní rovnodennost: Nejmagičtější okamžik roku!
epochaplus.cz

Podzimní rovnodennost:...

Poznačte si datum 23. září, čas 8:50....
Žhavý flirt s láskou ze seriálu! A co na to manžel?
nasehvezdy.cz

Žhavý flirt s láskou ze...

Zdá se, že Emma Smetana (35)...
Aby dobře kynulo
panidomu.cz

Aby dobře kynulo

Existuje spousta prostředků, které kynutí pomohou či...
Nejzáhadnější jeskyně světa:  Ukrývají tajemství, která by raději neměla být odhalena?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější jeskyně světa: ...

Některá místa fascinují zároveň vědce i záhadology....
Velký problém mikrorozměrů
21stoleti.cz

Velký problém mikrorozměrů

Jsou menší než zrnko soli, a jsme s nimi v...
Skleněná variabilita v moderním interiéru
rezidenceonline.cz

Skleněná variabilita v...

Ač je velmi křehké, díky soudobým možnostem...