Samotné lze podávat třeba k večeři, při obědě jako famózní přílohu.
Potřebujete
500 g moučných brambor
1 lžíce másla
100 g strouhaného sýra (chedar, ementál)
200 g tvarohového sýra
50 g anglické slaniny
1 červená paprika
100 ml 30% smetany
petrželka
sůl
Postup
Brambory ve slupce uvařte do poloměka. Poté seřízněte a vydlabejte, smetanu smíchejte s tvarohem a rozmačkanými vnitřky brambor, nakrájenou a opečenou slaninou a kostičkami papriky. Troubu zahřejte na 180 °C.
Zapékací formu pečlivě vymažte máslem. Brambory osolte, opepřete a ochuťte bylinkami.
Brambory naplňte směsí a pečte asi 20 minut. Před koncem posypte strouhaným sýrem. Upečené ozdobte petrželkou.
Tags :
plněné brambory
