Jemný tvarohový koláč se sušenkovým základem plný borůvek nadchne každého.
Suroviny na 10 porcí
Na těsto
130 g másla
200 g máslových sušenek
Na krém
200 g mascarpone
250 g tučného měkkého tvarohu
3 vejce
160 g krystalového cukru
180 g borůvek
Postup
Sušenky rozmixujte a spojte s rozpuštěným máslem. Těsto vtěsnejte do formy a dejte na 15 minut do lednice.
Žloutky smíchejte s tvarohem, cukrem a mascarpone. Nakonec vmíchejte sníh z bílků. Krém rozetřete na korpus a navrch dejte borůvky.
Pečte při 170 ºC asi 50 minut.
Tags :
cheesecake
