Křehké linecké košíčky plné jemného čokoládového krému a rybízu.
Na těsto
150 g másla
270 g hladké mouky
30 g kakaa
2 žloutky
75 g moučkového cukru
špetka soli
Na náplň
330 g hořké čokolády
420 g šlehačky
120 g rybízu
Postup
Vypracujte ze surovin těsto a dejte ho na 2 hodiny do chladu.
Do rozpuštěné čokolády vmíchejte po částech šlehačku. Lehce promixujte a dejte do lednice.
Těsto vyválejte, vykrojte kolečka a vtěsnejte je do formiček. Pečte 20 minut při 170 ºC. Na dno vychladlých tartaletek dejte rybíz a zalijte krémem. Nechte v lednici odležet.
Tags :
tartaletky
