TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Jídlo jako stvořené pro letní večeři.

Potřebujete

250 g mletého hovězího
2 cibule nakrájené na kostičky
4 mrkve nakrájené na drobné kostičky
2 lžíce worcesteru
2 lžíce rajčatového pyré
2 kostky hovězího bujónu
1 lžičku škrobové moučky
900 g brambor
3 pastináky nakrájené na kousky
100 ml mléka
sůl
pepř

Postup

V kastrolu nasucho opečte za stálého míchání hovězí maso. Až se zbarví dohněda, přidejte karotku, cibuli a opékejte pět minut.

Do opečeného masa se zeleninou vmíchejte worcester a rajčatové pyré. Bujónové kostky rozdrobte do 400 ml horké vody a přiveďte ji k varu. Bujón přilijte k masu a vše za občasného míchání duste asi 40 min, dokud šťáva nezhoustne a mrkev nezměkne. Maizenu rozmíchejte ve 2 lžičkách vody, vmíchejte do masové směsi a 1 min povařte.

Brambory a pastináky uvařte doměkka. Sceďte je a rozmačkejte se solí, pepřem a horkým mlékem tak, až získáte pyré. Masovou směs rozprostřete do zapékací misky, na povrch dejte pyré, rozprostřete je a ozdobně zbrázděte vidličkou. Zapékejte půl hodiny při 200 °C.

 

 

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Restaurace hotelu The Mozart Prague má nové menu i šéfkuchaře
iluxus.cz

Restaurace hotelu The Mozart...

Pražská gastronomická scéna je díky nově...
Olomouc zdobí Královna moravských varhan
epochalnisvet.cz

Olomouc zdobí Královna...

Ve své době patří k největším olomouckým...
Z velké kamarádky se stal nepřítel!
nasehvezdy.cz

Z velké kamarádky se stal...

Je to jako noční můra....
Noc vědců v Národním zemědělském muzeu: zemědělská věda všemi smysly
epochanacestach.cz

Noc vědců v Národním zemědělském...

Už pošesté se Národní...
Rozloží manželství hádky?
nasehvezdy.cz

Rozloží manželství hádky?

Krásná zprávařka Eva...
I přes překážky ke hvězdám: 3 slavné slepé osobnosti
epochaplus.cz

I přes překážky ke hvězdám: 3...

Nevinně vypadající fotbalové utkání pomalu končí. Jeden z...
Posmrtné pozvání na rande
skutecnepribehy.cz

Posmrtné pozvání na rande

Smrtí nemusí všechno skončit....
Záhada porážky Napoleona hordou ušáků
epochaplus.cz

Záhada porážky Napoleona...

Napoleon Bonaparte je všeobecně považován za...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Antigravitační zařízení Thomase Browna: Kam zmizel přelomový vynález?
enigmaplus.cz

Antigravitační zařízení...

Americký vynálezce ve 2. letech minulého století...
Artemis I znovu neodstartuje, plány NASA překazilo počasí
21stoleti.cz

Artemis I znovu neodstartuje,...

Mise Artemis I k Měsíci, která měla...
Čím hasíte žízeň po jídle?
panidomu.cz

Čím hasíte žízeň po jídle?

Vypadá to jako hloupá otázka, ale ono to s...