Dopřejte si vynikající mřížkový koláč s rebarborou a jahodami.
Suroviny na 10 porcí
Na těsto
230 g másla
260 g hladké mouky
15 g krupicového cukru
špetka soli
120 ml studené vody
Na náplň
500 g rebarbory
150 g jahod
3 lžíce kukuřičného škrobu
1/3 hrnku cukru
špetka soli
½ lžičky skořice
Postup
Ze surovin vypracujte těsto a dejte ho na hodinu do lednice.
Rebarboru a jahody nakrájejte na kousky a smíchejte s ostatními ingrediencemi.
Polovinu těsta rozválejte na plát a poklaďte na něj náplň. Rozválejte druhou část a rozkrájejte ji na proužky, ze kterých vytvoříte mřížku. Pečte při 210 ºC asi 30 minut.
