TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Pomalu pečené hovězí na červeném víně s mrkví musíte ochutnat.

Suroviny

1,5 kg hovězí špičky
250 g slaniny
5 mrkví
lahev červeného vína
1 cibule
5 stroužků česneku
1 rajčatový protlak
10 šalotek
hladká mouka
čerstvý tymián
olej, máslo
sůl, pepř

Postup

Troubu si rozehřejte na 230 °C a maso rozkrájejte na větší kostky. Slaninu nakrájejte na kostičky.

Slaninu orestujte na oleji, pak krátce i orestujte maso. Přendejte ho i se slaninou do kastrolu.

Přidejte nakrájenou mrkev, cibuli, šalotku nechte v celku, tymián a máslo. Vše osolte, opepřete a zaprašte moukou.

Pečte 4 minuty, pak snižte teplotu trouby na 150 °C a podlijte vodou nebo vývarem.

Pečte půl hodiny, následně k masu přilijte víno a přidejte prolisovaný česnek a rajčatový protlak.

Pečte 3 hodiny, na závěr dochuťte omáčku solí a pepřem.

Tags : po burgunsku

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zakladatel spolku nejtlustších mužů zhubnul pomocí spánku
epochaplus.cz

Zakladatel spolku nejtlustších...

Diety jsou staré téměř jako lidstvo samo....
Pirohy: Tradiční slovenské, nebo ruské?
panidomu.cz

Pirohy: Tradiční slovenské,...

Pirohy mohou být různé. Pro někoho jsou to...
Taxi nové generace
21stoleti.cz

Taxi nové generace

Sny o malých létajících strojích, které by...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Proč Ladislava Pohrobka korunovali uherským králem bez svatoštěpánské koruny?
epochaplus.cz

Proč Ladislava Pohrobka...

Ani ne po skončení šestinedělí vezme 27. března...
Náhle jsem viděla celý svět v jiných barvách
skutecnepribehy.cz

Náhle jsem viděla celý svět v...

Napila jsem se ze zázračné...
Pošle partnera na mateřskou?
nasehvezdy.cz

Pošle partnera na mateřskou?

Už za pár dnů se z EVY...
Ledové srdce Terčina údolí
epochanacestach.cz

Ledové srdce Terčina údolí

Bývalo to obyčejné...
Nový rekord na Nürburgringu pro Porsche Taycan
iluxus.cz

Nový rekord na Nürburgringu...

Nikdy předtím nezajel sériově...
Najde útěchu v cizí náruči?
nasehvezdy.cz

Najde útěchu v cizí náruči?

Aneta Krejčíková (31) na svatbu...
Svedli lesníci na Šumavě bitvu s pytláky?
epochalnisvet.cz

Svedli lesníci na Šumavě...

Schwarzenbergové patří k zodpovědným hospodářům. Na svém...
Upír z Highgate: Postrach nejděsivějšího londýnského hřbitova
enigmaplus.cz

Upír z Highgate: Postrach...

Londýnský hřbitov Highgate by byl koncem 60. let...