Už vás nebaví péct pořád dokola bábovku? Vyzkoušejte chutný a vláčný banánový chlebíček, který se naší bábovce v lecčems vyrovná.
Ingredience
250 g hladké mouky
½ lžičky jedlé sody
1 lžička kypřicího prášku
cukr
½ lžičky namletého muškátového oříšku
3 vejce
5 zralých banánů
½ lžičky soli
200 g másla + máslo na vymazání formy
Postup
Formu na banánový chlebíček si vymažte máslem a předehřejte si troubu na 180 °C.
Prosejte si do mísy mouku, sodu, sůl a kypřicí prášek. Přidejte cukr, pomletý muškátový oříšek, sůl a důkladně promíchejte.
4 banány si rozmačkejte vidličkou, přidejte vejce a promíchejte. Pak přisypejte mouku.
Přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
Těsto vylijte do formy a navrch přidejte rozkrojený banán. Pečte 65 až 70 minut. Nejlépe chutná se šlehačko
