TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Dobrota na neděli či na oslavu

Suroviny

85 g hrubě mletých jader pistácií natural
180 g hladké mouky
1 zarovnaná lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
80 g bílé čokolády
180 g másla
3 vejce
70 g cukru
150 ml kysané smetany

Pistáciový krém

70 g mletých jader pistácií natural
200 ml smetany ke šlehání
4 lžíce cukru moučky
300 g marmelády
350 g mascarpone
pistácie na dozdobu

Postup

Použijeme dortovou formu o průměru asi 24 cm a vyložíme ji pečicím papírem, včetně boků. Pistácie nameleme na moučku a smícháme s moukou, práškem do pečiva a sodou (pistáciová směs). V kastrůlku rozpustíme máslo a přidáme čokoládu.

Mícháme, dokud se nespojí s máslem. Vejce ušleháme s cukrem do pěny a postupně přišleháme čokoládu s máslem. Nakonec přimícháme zlehka smetanu a připravenou sypkou pistáciovou směs. Mícháme jen pomalu, abychom zachovali pěnovou konzistenci těsta.

Korpus pečeme na 170 °C. Je hotový ve chvíli, kdy se na zapíchnutou špejli nelepí těsto.

Na krém si jádra pistácií rozmixujeme na co nejjemnější moučku. Vychlazené mascarpone vyšleháme dohromady s promíchaným cukrem s pistáciovou moučkou do hladkého krému. Přidáme vychlazenou smetanu a vše vyšleháme v pevný pistáciový krém.

Spodní polovinu korpusu potřeme tenkou vrstvou marmelády podle chuti a na ni polovinu pistáciového krému. Položíme další korpus a opět potřeme marmeládou a krémem. Vršek dortu dozdobíme krémem a vylepšíme nahrubo nasekanými pistáciemi.

 

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zamotala mu krásná Milfajtová hlavu?
nasehvezdy.cz

Zamotala mu krásná...

Půvabná herečka ze seriálu...
Tajemná oblast Dobogókő: Konaly se zde tajné korunovace uherských králů?
enigmaplus.cz

Tajemná oblast Dobogókő: Konaly...

Dobogókő je oblíbená turistická...
Vědci zjistili, jak potlačit strach u myší. Pomůže to lidem trpícím úzkostmi a stresovou poruchou?
21stoleti.cz

Vědci zjistili, jak potlačit...

Neurovědcům a neurologům z...
NAĎA KONVALINKOVÁ V HOVORECH W
epochanacestach.cz

NAĎA KONVALINKOVÁ V HOVORECH W

Vinohradské Hovory W opět...
Ten pravý čekal blíž, než jsem si myslela
skutecnepribehy.cz

Ten pravý čekal blíž, než...

Vše nasvědčovalo tomu, že jsem udělala...
Sváteční menu – Valentýn: Lososový tatarák s avokádem
nejsemsama.cz

Sváteční menu –...

Tenhle luxusní lehký předkrm s vůní exotiky si určitě...
Záhady slunečních skvrn: Proč je Slunce flekaté?
epochaplus.cz

Záhady slunečních skvrn:...

Hrníček třískne o podlahu a káva vystříkne na lem...
Mühle Glashütte s vlastním vývojem u sportovní edice
iluxus.cz

Mühle Glashütte s vlastním...

Krátce po loňských výročních...
Zažijte exkurzi do univerzitních lesů
epochalnisvet.cz

Zažijte exkurzi do...

Severně od Brna se rozkládají rozsáhlé lesy patřící...
Duchovní villa se sex-appealem Marilyn Monroe
rezidenceonline.cz

Duchovní villa se...

Z plošiny na vrcholu soukromého útesu na ostrově Phuket, v...
Pečená jablka s ořechovou nádivkou
panidomu.cz

Pečená jablka s ořechovou...

Dostali jste chuť na nějakou jablíčkovou...
9 kritických momentů pro Přemyslovce: Vzpoury, války, ztracené země a rodinné vraždění
historyplus.cz

9 kritických momentů pro...

Hned třikrát usedl Jaromír na knížecí stolec v...