TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Pošírované vejce můžete do svých receptů zařadit častěji, je to známka vyspělejšího kuchaře!

Suroviny

2 lžíce olivového oleje
200 g nakrájené slaniny
1 stroužek česneku
180 g bílého chleba bez kůrky
1 salát frisée
1 šalotka

Na zálivku

1 šalotka nasekaná najemno
1 lžíce červeného vinného octa
1 lžíce dijonské hořčice
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce bílého vinného octa
2 čerstvá vejce
sůl a pepř

Postup

Na pánvi s olivovým olejem opečeme slaninu a česnek. Slaninu vyndáme, k česneku přidáme chleba a opečeme ho. Na zálivku si připravíme šalotku, ocet, hořčici, 1 lžíci vody. Vše prošleháme v misce a postupně přidáváme olej, až zálivka zhoustne.

V kastrůlku přivedeme k varu vodu s octem. Vejce rozklepneme do naběračky, lžící uděláme ve vodě vír a vejce do něj ponoříme. Pošírujeme každé vejce 3 minuty. Opraný salát rozdělíme na talíře, ozdobíme kroužky cibule, chlebovými krutonky a slaninou. Zalijeme zálivkou a před podáváním položíme doprostřed pošírované vejce.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Neviditelná rezidence uprostřed skal
rezidenceonline.cz

Neviditelná rezidence...

Aby byl dům atraktivní, nemusí nutně svoji přitažlivost...
Přesnější a úspornější ložiska využijí divadelní točny i špičkové teleskopy
21stoleti.cz

Přesnější a úspornější ložiska...

První ložiska, tedy součásti, které snižují tření,...
Janis Joplin: Heroin přivede soulovou královnu do hrobu
epochaplus.cz

Janis Joplin: Heroin přivede...

Na hudební scéně 60. let, které dominovali téměř...
Bill Clinton: Orální sex podle Bible prý nepovažuje za nevěru
epochaplus.cz

Bill Clinton: Orální sex podle...

V létě roku 1995 přichází do Bílého...
Skandální odhalení: Napsala Bachova slavná díla jeho manželka?
enigmaplus.cz

Skandální odhalení: Napsala...

Německý hudební skladatel Johann Sebastian Bach prý...
Přišla legendární herečka o další miliony?
nasehvezdy.cz

Přišla legendární herečka...

Jednou se už napálila a...
Den v růžovém na zámku Doudleby nad Orlicí 22.6.2024
epochanacestach.cz

Den v růžovém na zámku...

Premiéra na zámku Doudleby nad Orlicí – skvělá...
Provětrejte peřiny
panidomu.cz

Provětrejte peřiny

Přikrývky, polštáře používáme každý den, a tak si...
Legenda v novém kabátě: Prim Orlík 2024
iluxus.cz

Legenda v novém kabátě: Prim...

Rok 2024 se ponese v duchu hodinářských legend....
Pan Neznámý po jejím boku! A kdo jsou ti další sympaťáci?
nasehvezdy.cz

Pan Neznámý po jejím boku! A...

Herečka Alžběta Malá (26)...
Starám se o cizího chlapa!
skutecnepribehy.cz

Starám se o cizího chlapa!

Neměla jsem štěstí na muže, proto jsem...
Kdy se velryby přesunuly do moře a ztratily nohy?
epochalnisvet.cz

Kdy se velryby přesunuly do...

Historie velryb je jedním z největších...