Je lehký, zdravý, a když si k němu dáte opečený chléb nebo čerstvou bagetku, bude chutnat jedna báseň.
Suroviny
250 g vaší oblíbené čočky
150 g cherry rajčátek
1 velká červená cibule
2 lžíce octa
2 lžíce olivového oleje
hrst jarní cibulky
150 g šunky od kosti
1 lžíce kvalitního medu
sůl, pepř
1 lžička šťávy z limety
Postup
Čočku uvařte a následně ji propláchněte studenou vodou. Na olivovém oleji krátce orestujte červenou cibuli nakrájenou na větší kusy a na kostičky nakrájenou šunku.
Rozpulte cherry rajčátka. V misce smíchejte ocet, trochu olivového oleje a med. Přidejte sůl, pepř a limetovou šťávu.
Čočku promíchejte s červenou cibulí a šunkou, rajčátky a vše zalijte připravenou zálivkou. Posypejte jarní cibulkou.
