TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Klasickou rybí pomazánku můžete nahradit lososovou, kterou ovoníte čerstvým koprem.

Suroviny

2 filety lososa
hrst čerstvého kopru
120 g sýru ricotta
sůl, pepř
2 lžíce citronové šťávy
1 menší červená cibule

Postup

Lososa nasolte a opepřete z obou stran a poté ho umístěte do pekáčku vystlaného pečicím papírem kůží dolů. Lososa pečte na 160 °C po dobu 25 minut. Z upečeného lososa stáhněte kůži a nechte ho vychladnout. Pak ho natrhejte vidličkou na menší kousky.

Přendejte ho do misky, přidejte k němu sýr ricotta, čerstvý kopr, citronovou šťávu a najemno nasekanou červenou cibulku. Pořádně promíchejte a podle chuti případně dochuťte ještě trochou soli, pepře nebo citronové šťávy.

Pomazánku nechte alespoň půl hodiny uležet při pokojové teplotě. Při servírování chlebíček dozdobte trochou kopru. Přejeme dobrou chuť.

Nenechte si ujít další zajímavé články