Jsou jednoduché a tak vláčné!
Ingredience
250 g hladké mouky
120 g cukru
1,5 lžičky prášku na pečení
špetka soli
2 vanilinové cukry
2 vejce (+ bílky ze 3 vajec)
200 ml plnotučného mléka
90 g rozpuštěného másla
papírové košíčky na muffiny
čerstvé ovoce na ozdobu
Postup
Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, špetku soli a vanilinový cukr.
V druhé míse prošlehejte 2 vejce, mléko a máslo.
Obě směsi smíchejte dohromady a naplňte jí košíčky.
Předehřejte si troubu na 180 °C a pečte muffiny zhruba 20 až 25 minut.
Až muffiny vychladnou, připravte si bílkovou polevu.
Vyšlehejte bílky s jedním vanilinovým cukrem. Podle chuti pak můžete bílky ještě trochu dosladit.
Polevou ozdobte každý muffin a navrch přidejte čerstvé ovoce, které máte zrovna po ruce.
