Slané koláčky se špenátem a bylinkami jsou výborným pohoštěním nebo chuťovkou k vínu.
Suroviny na 16 kusů
300 g listového těsta
2 hrsti baby špenátu
2 hrsti listového špenátu
hrst oregana
hrst bazalky
zakysaná smetana
3 stroužky česneku
150 g tvrdého sýra
koření (majoránka, koriandr, pepř, rozmarýn)
vejce na potření
Postup
Špenát spařte a vyždímejte. Bylinky očistěte. Do nastrouhaného sýra přidejte utřený česnek a tolik zakysané smetany, aby vznikla hustá roztíratelná pasta.
Rozválené těsto potřete pastou, okořeňte a přidejte bylinky a špenát. Odspodu srolujte a nakrájejte na plátky. Ty potřete rozšlehaným vejcem a upečte dozlatova.
Tags :
šneci
