Ten správný punč se nepozná jen podle vůně, ale především podle jemné chuti, která záhy navozuje příjemnou náladu.
Ingredience
500 ml bílého vína
500 ml citronového čaje
2 hřebíčky
1 badyán
svitek skořice (asi 10 cm)
½ citronu
1 pomeranč
150 ml rumu
150 g krupicového cukru
Postup
Slijeme víno a čaj, přidáme skořici, badyán, na plátky nakrájený ci tron s pomerančem a tento základ punče přivedeme k varu.
V ten moment přidáme hřebíček, rum, cukr a za mírného míchání vyčkáme, až se cukr rozpustí a hned vypneme, ale necháme var ještě dojít. Punč už pak jen přecedíme a můžeme rozlévat do sklenic..
Tags :
punč
