Kebab ve vašem provedení může být originální večeří na oslavu, ale můžete jej podávat vlastně na jakékoliv párty.
Suroviny na 2–3 porce
500 g mleté vepřového masa (část lze nahradit hovězím)
1 vejce
koriandr
zázvor
hřebíček drcený
římský kmín
muškátový květ
sůl, pepř
2 stroužky lisovaného česneku
hrst pokrájené šalotky
pažitka
bazalka
trocha hladké mouky na vál
Postup
Maso, vejce, cibulku, česnek, koření a bylinky dobře promícháme. Ze směsi vytvarujeme na pomoučněném prkénku válečky, které grilujeme na roštu grilu nad ohněm.
Tags :
kebab
