Zdravé burgery si uděláte i doma v troubě.
Ingredience
300 g krůtích kousků
1 balení tofu
1 hrnek vařené cizrny
1 stroužek česneku
2 lžičky hořčice
sůl
pepř
1 vejce
strouhanka
olej
Postup
Krůtí kousky důkladně namelte. Tofu i cizrnu rozmixujte. Vše v misce smíchejte s masem. Přidejte vejce, sůl, pepř, hořčici a česnek. Pořádně promíchejte.
Přidejte vejce a trochu strouhanky. Opatrně vytvarujte burger. Dejte na plech. Troubu rozpalte na 200 stupňů a pečte zhruba 30 minut.
Vyndejte z trouby a nechte chviličku vychladnout. Naplňte své burgery podle chuti. Doporučujeme podávat s čerstvým salátem a domácí majonézou.
Tu připravíte tak, že 2 žloutky, 150 ml oleje, šťávu z citronu a hořčici dáte do nádoby a rozmixujete tyčovým mixérem.
Tags :
burger
