Hovězí maso naložené ve výtečné marinádě s paprikou, cibulí a cherry rajčaty.
Suroviny na 4 porce
12 cherry rajčat
2 zelené papriky
600 g hovězího zadního masa
cibule
100 g slaniny
Na marinádu
150 ml červeného vína
5 lžic sójové omáčky
2 lžíce plnotučné hořčice
2 lžičky cukru
1 lžíce oleje
Postup
Suroviny na marinádu prošlehejte. Maso nakrájejte na 2 cm kostky a nechte hodinu marinovat.
Papriku, cibuli a slaninu nakrájejte na kousky. Na špejle napichujte střídavě maso, slaninu a zeleninu.
Špízy grilujte asi 8 minut z každé strany.
