Čerstvé kvítky se báječně hodí i ke zdobení různých sladkých moučníků.
Potřebujete
200 g sušenek Bebe apod.
60 g másla
30 g cukru krupice
Náplň
2 vejce
špetku soli
100 g cukru krupice
2 lžíce citronové šťávy
450 g měkkého tvarohu
250 g zakysané smetany
kvítky macešek
Postup
Sušenky rozdrťte najemno a promíchejte s máslem a cukrem. Vzniklou hmotu vtlačíme na dno a kousek přes okraj dortové formy.
V mise vyšlehejte vejce se špetkou soli, cukrem a citronovou šťávou, dokud se vše nespojí, ale ne až do pěny. Tvaroh utřete v jiné míse na jemno a pak obě směsi spojte.
Tvarohovou náplň rozetřete na sušenkový základ a dejte péct do trouby při 170 stupňů asi na hodinu. Pak dort potřete smetanou rozmíchanou s cukrem a dopečte při teplotě 190 stupňů asi na 15 minut. Hotový cheescake ozdobte kvítky macešek.
