Recept na jednoduchou, ale moc dobrou vegetariánskou zelňačku.
Suroviny na 4 porce
1 menší hlávka zelí
350 g loupaných rajčat z konzervy
2 cibule
250 g brambor
třtinový cukr
mletá červená paprika
sůl
kmín
olej
Postup
Nakrájenou cibuli orestujte v hrnci na oleji. Přidejte cukr podle chuti a promíchejte.
Až začne cukr karamelizovat, přidejte mletou papriku, kmín, zelí a sůl. Zalijte vodou a vařte asi 10 minut.
Přidejte nakrájené brambory, nechte 10 minut vařit, a přidejte rajčata. Nechte přejít varem.
Tags :
zelňačka
