TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Plněné hovězí závitky jsou oblíbeným českým jídlem. Tradičně se podávají s houskovými knedlíky nebo s rýží.

Suroviny na 4 porce

4 plátky hovězí roštěné
1 vejce
150 g slaniny nebo špeku
2 kyselé okurky
1 cibule
plnotučná hořčice
800 ml hovězího vývaru
olej
hladká mouka
sůl, pepř

Postup

Vejce uvařte natvrdo. Slaninu, vejce a okurky nakrájejte na kousky. Maso naklepejte, osolte, opepřete a z jedné strany potřete hořčicí. Poklaďte pokrájenými ingrediencemi a stočte do závitku. Upevněte provázkem.

Na oleji orestujte nakrájenou cibuli, asi 5 minut. Pak vložte závitky a ze všech stran je opečte. Podlijte asi třetinou vývaru, přiklopte a na mírném plameni duste asi 80 minut. Občas závitky otočte a podlijte vývarem.

Měkké závitky vyndejte a výpek vyduste na tuk. Zaprašte moukou a zalijte chladným vývarem. Rozmíchejte a provařte asi ještě 30 minut. Do hotové omáčky vraťte závitky zbavené provázku a krátce prohřejte.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Objevení Troje: Šlo o největší podvod archeologie?
epochaplus.cz

Objevení Troje: Šlo o...

Jaký dětský sen jste měli vy? Stát se...
Slíbil, že se mi jednou vrátí
skutecnepribehy.cz

Slíbil, že se mi jednou vrátí

Přestože dva lidé jasně...
Vánoční klasika s francouzským šarmem
iluxus.cz

Vánoční klasika s...

Ke sváteční atmosféře Adventu neodmyslitelně patří voňavá...
Straší na křižáckém hradu duchové velmistrů mnišského vojenského řádu?
enigmaplus.cz

Straší na křižáckém hradu duchové...

Město Malbork se stejnojmenným hradem najdeme nyní v severním...
Poutní kostel na Zelené hoře: Santini do něj zaklel číslo 5
epochalnisvet.cz

Poutní kostel na Zelené hoře:...

Obnovou cisterciáckého klášterního kostela...
Chodsko a Domažlicko: Za krásami zřícenin
epochanacestach.cz

Chodsko a Domažlicko: Za...

Kromě hradů, jejichž jména...
Pilates napraví záda
panidomu.cz

Pilates napraví záda

Tato metoda tělesného cvičení dodává ženám...
Rozdělí je velké finanční problémy?
nasehvezdy.cz

Rozdělí je velké finanční...

Zpočátku to vypadalo, že...
Zvířecí granule jsou ekologičtější než vlhké krmivo, tvrdí vědci
21stoleti.cz

Zvířecí granule jsou...

Máte doma čtyřnohého mazlíčka? Pokud ho krmíte...
Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!
nasehvezdy.cz

Kvůli Kolečkovi jde ke dnu?!

Denisa Nesvačilová (31)...
Přelomový nápad z Dačic: Kostkový cukr vznikl kvůli zraněné ženě
epochaplus.cz

Přelomový nápad z Dačic:...

Rovnou nebo vrchovatou lžičku? A malou nebo velkou?...
Dveře MASTER – co kus to originál
rezidenceonline.cz

Dveře MASTER – co kus to...

Jsou synonymem pro nadčasový minimalistický design, tak...