Tento koláč zasněžený mandlovými lupínky si zamilujete. Je rychlý, extrémně dobrý a navíc zdravý.
Suroviny
250 g hladké mouky
špetka soli
½ balení prášku do pečiva
150 g Hery
80 g mandlových lupínků
600 g jablek
½ citronu
1 balení skořicového cukru
1 balení vanilkového cukru
40 g másla
3 lžíce krupicového cukru
Postup
Mouku prosejte do větší mísy a promíchejte se solí a práškem do pečiva. Přidejte rozměklou Heru a vypracujte do drobenky. Pak přilijte asi 5 lžic vody a vypracujte těsto. Nechte asi 20 minut v lednici odpočinout.
Těsto rozválejte na kulatý plát a vyložte jím formu. Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Smíchejte je s citronovou šťávou, krupicovým, vanilkovým a skořicovým cukrem a naneste na těsto.
Vršek posypte mandlovými lupínky a vločkami másla. Koláč pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut.
