Vyznejte se v názvech těstovin – farfalle jsou mašličky… Zapamatujte si je třeba dík tomuto receptu.
Suroviny
olivový olej
sůl
pepř
1 hrst petrželky
1 hrst sušených rajčat
25 g másla
500 g těstovin
200 g mozzarely
100 g špenátu
2 lžíce rajského protlaku
150 ml zeleninového vývaru
4 stroužky česneku
Postup
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Do pánve dáme olej a máslo a necháme prohřát. Přidáme nasekané stroužky česneku. Poté přidáme nakrájená sušená rajčata a po chvíli i 2 lžíce rajčatového protlaku, sůl a pepř. Podlijeme vývarem a podusíme. Poté odstavíme z ohně, směs smícháme s těstovinami, přidáme osušené listy špenátu a celé kuličky mozzarely.
Tags :
farfalle
